Cake Pops {mhmm}

Guten Morgen ihr Lieben ♥

Heute habe ich ein total leckeres Rezept für euch. Ich hab nämlich das erste mal Cake Pops "gebacken" (ist ja nicht wirklich backen :D). Ich bin zwar, ohne Witz, 5 Stunden in der Küche gestanden, muss aber dazu sagen, dass da ein bisschen was schief gelaufen ist. Dafür sind am Ende doch irgendwie total leckere und niedliche Cake Pops entstanden.

Für die Vanille Cake Pops braucht ihr:
für den Teig:
- 125 g Butter
- 80 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 2 Eier
- 250 g Mehl
- 1/2 Päckchen Backpulver
- 125 ml Milch

für das Frosting:
- 40 g Butter
- 150 g Crème fraîche
- 110 g Puderzucker
- 1/2 Fläschchen Buttervanille-Aroma

- Kuvertüre (zum Überziehen)
- geschmacksneutrales Öl (z.B. Kokosfett)
- Dekozeug (Streusel, Streusel und noch mal Streusel)


(1) Ihr mischt ihr alle Zutaten für den Teig zusammen (Butter + Zucker + Ei + Mehl,Backpulver + Milch) und gebt ihn in eine mit Backpapier ausgelegte Form. Dann backt ihr den Kuchen bei 180°C Umluft ca. 45 min lang. Macht aber zur Sicherheit die Stäbchenprobe! Wen der Kuchen fertig ist, diesen auskühlen lassen.

(2) Jetzt müsst ihr die Rinde vom Kuchen wegschneiden (damit der Kern des Cake Pops einheitlich ist) und den Kuchen in einer großen Schüssel zerbröseln (ich helfe dann meistens noch mal mit dem Handmixer nach, damit alles gleichmäßig zerkleinert ist).

(3) In einer zweiten Schüssel schlagt ihr die Butter cremig und gebt den Puderzucker, die Crème fraîche und das Aroma dazu. Dann rührt ihr diese Masse unter die Brösel. Aber macht das Schritt für Schritt in kleinen Mengen, da es sein kann, dass ihr nicht das ganze Frosting braucht! Wenn man aus den Bröseln eine kleine Kugel formen kann, ohne dass Risse entstehen ist genug Frosting in den Bröseln.

(4) Ihr formt kleine Kugeln und legt diese auf einen mit Alufolie bedeckten Teller, den ihr dann samt den Kugeln für 10 min ins Eisfach stellt. In der Zwischenzeit könnt ihr die Kuvertüre Schmelzen und die Stäbchen für die Cake Pops bereit halten. Dann das Ende eines Stiels in die Schokolade und dann in eine Kugel stecken. Danach die Kugeln wieder für 5 min kalt stellen (damit sich die Kugeln im Liegen nicht verformen hab ich sie in einen durchlöcherten Karton gesteckt).

(5) Jetzt könnt ihr die Cake Pops überziehen und anschließend dekorieren.

Viel Spaß beim Nachbacken und verlinkt mir doch mal eure Cake Pops in den Kommentaren!

♥ ♥

I love München {tipps for trip}

Hallo ihr Lieben ♥
Ich hab mich ja schon länger nicht mehr gemeldet weil ich irgendwie nie dazu gekommen bin, obwohl ich eigentlich die ganze Zeit schon so Lust drauf hatte wieder mal was zu bloggen. Dafür gibt's heute und morgen doppelt einen Post ;)

Ich war in den letzten Tagen das erste Mal in München und bin total begeistert. Es gibt eigentlich nichts was es dort nicht gibt! Ich würde echt jedem empfehlen dort mal hin zu fahren, besonders den Österreichern unter euch Lieben, weil es dort (besonders beim Shoppen) eine viel größere Auswahl gibt als bei uns. Und damit meine ich echt viel! ;)
Und damit euer München Trip mindestens genau so schön wird hab ich ein Paar ganz gute Tipps für euch:

Shops to visit ♥:
Also in der Innenstadt (Marienplatz und eigentlich alles drum herum) kann man nach Lust und Laune shoppen. Hauptsächlich in den bekannten "Ketten", aber es gibt auch einige Shops, die man vielleicht nicht kennt. Für alle Abercrombie & Fitch Fans unter euch ist natürlich der A&F Store in der Sendlingerstraße ein absoluter Shop to visit. Ich war auch zwei Mal dort und würde euch echt empfehlen entweder am Vormittag oder späten Nachmittag (ab 18:00) dorthin zu schauen, weil ihr euch damit das lange Warten erspart.
Noch ein eindeutiger Shop to visit und absoluter Geheimtipp ist Brandy ♥ Melville in der Viktoriastraße 26. Ihr könnt den Shop bequem mit der U-Bahn erreichen - einfach mit der U6 zum Bonner Platz und dort müsstet ihr dann eigentlich sofort die Straße finden. Brandy ♥ Melville ist eine Marke aus den USA, die extrem trendy ist und einen ziemlich süß eingerichteten Shop hat, in dem ihr echt hammer Statement-Shirts, Pullis, Cut Out Shirts und und und finden könnt. Und das zu gar nicht mal so schlechten Preisen.

FOOD ♥:
Ein (für mich besonders) wichtiges Thema und natürlich habe ich auch da tolle Tipps für euch ! ;)
Wenn ihr in der Innenstadt und nicht unbedingt Vegetarier seid würde ich euch als erstes das mit Abstand BESTE Steakrestaurant empfehlen, in dem ich je gegessen habe - das "Zum Goldenen Kalb" am Viktualienmarkt. Das Fleisch war auf den Punkt gebraten, die Bedienung sehr sympathisch und zuvorkommend und das Restaurant extrem gemütlich eingerichtet, also auf jeden Fall einen Besuch wert!
Noch zu empfehlen ist das YUM in der Utzschneiderstraße (gleich dort um die Ecke), ein exklusives thailändisches Restaurant,  keine Fastfoodkette wie man sie kennt, sondern ein echtes Restaurant mit asiatischen Spezialitäten. Das Essen kam bei uns sehr schnell und die Bedienung war auch sehr freundlich.
Und zuletzt noch ein Coffeeshop, den ihr bestimmt alle kennt: Starbucks. Kein wirklicher (Geheim-)tipp aber ich habe noch nie so viele Shops in einer Stadt gesehen. Ich bilde mir ein, dass an jeder zweiten Ecke einer war, also alle die Starbucks lieben kommen in München auch auf ihre Kosten :D

 

Puuh das ist jetzt aber ein langer Post geworden. Aber ich hoffe mal ich konnte euch ein Paar gute Tipps für euren München Trip geben!

♥♥

Brokkolisuppe {mhmm}

Hallo ihr Lieben ♥ 

Wie ihr seht hab ich's geschafft und die Suppe ist genießbar geworden, sonst würde ich euch das Rezept ja ersparen ;)

Ihr kennt das bestimmt alle: Der Frühling ist da, man guckt in den Spiegel und was lacht einem entgegen? Der Winterspeck. Ziemlich frustrierend, aber mit einer kleinen Ernährungsumstellung (oder besser gesagt mit dem Vorsatz) ein bisschen Sport und viel Wasser ist das ja eigentlich kein großes Problem mehr - dachte ich zumindest. Besonders die "Ernährungsumstellung" hat es in sich. Ich schaffe es einfach nicht auf Süßes und Deftiges zu verzichten und auch die Umstellung auf mehr Gemüse & weniger Kohlenhydrate ist nicht so einfach, wie ich es mir vorgestellt hätte... Also bleibt irgendwie doch (fast) alles beim Alten :D

ABER ab und zu denkt man ja trotzdem wieder an seinen Vorsatz mit der gesunden Ernährung und dabei kommt dann so was wie hier raus:

BROKKOLISUPPE:

Ihr braucht:

500 g Brokkoli

2 große Kartoffeln

1 Liter Gemüsebrühe

100 ml Sahne (kann man weglassen - hab ich auch gemacht)

Zuerst mal alles waschen und die Kartoffeln klein schneiden. Ihr müsst dabei nicht sonderlich genau sein, weil ja später sowieso alles püriert wir. Dann die Kartoffeln mit dem Brokkoli (auch ein bisschen zerkleinert) in die kochende Gemüsebrühe. Dann das Ganze ca. 20 min köcheln lassen, bis die Zutaten weich sind. Die Suppe vom Herd nehmen und pürieren (mach das mit dem Pürierstab). Und zum Schluss mit Salz und Pfeffer abschmecken - fertig!

    

Wünsche euch noch einen schönen Sonntagabend ♥ 

Quelle (für's Rezept): chefkoch.de

Terminkalender aufhübschen {DIY}

Hallo ihr Lieben ♥

Heute hab ich gleich 2 Posts für euch (wenn alles gut geht). Das liegt daran, dass ich am Wochenende ENDLICH mal wieder nicht so viel lernen muss. Der Schulstress den wir gerade haben/ gehabt haben ist echt nicht zum Aushalten, ihr kennt das bestimmt. Besonders jetzt vor Ostern ist es ziemlich anstrengend...

Der erste Post ist eine DIY Anleitung, wobei man das nicht wirklich als Anleitung bezeichnen kann - eher mehr als kreative Anregung ;).
Mein Terminkalender - tja da gibt's nicht viel zu sagen. Ich brauche ihn eigentlich (fast) jeden Tag, aber kann ihn nicht ausstehen.
Warum das so ist, ist ne lange Geschichte... Ich bin ziemlich "schwierig" was die Auswahl meiner Terminkalender betrifft und so kam es wieder mal dazu, dass ich keinen fand der mir von innen & außen gut gefiel. So hatte ich einen der mir nur von innen passte (also einen mit schrecklichem Einband) und band ihn deswegen in Geschenkspapier ein. Ein paar Wochen später, wurde mir der Einband zu langweilig und ich änderte den Einband wieder (diesmal in selbstbedruckten Karton).
Und so ist es irgendwie zur Gewohnheit geworden, meinen Terminkalender alle paar Wochen wieder neu einzubinden :D.


Alles was ihr dafür braucht:

• einen nicht mehr zu rettenden Terminkalender
• Stoff(-reste), am besten nicht zu dick
• eine Schere
• Klebestreifen

So und spätestens jetzt versteht ihr was ich mit "keine Anleitung" meine. Nämlich der nächste Schritt ist den Terminkalender einbinden - fertig.
Naja also ich könnte das Einbinden vielleicht noch ein bisschen präzisieren:
Den Terminkalender aufmachen, auf den Stoff legen und rundeherum mit einem Abstand von ca. 2-3 cm ausschneiden. Dann beim "Buchrücken" den Stoff zwei Mal einschneiden, so dass ihr das Überstehende oben und unten einklappen könnt. Jetzt die "Laschen" mit den Klebestreifen anpicken und das gleiche auf der anderen Seite machen. (Tut mir leid für die miserable Erklärung :D)

Und so ähnlich könnte es dann aussehen:

So, ich hoffe euch gefällt die "Anleitung" (muss jedes Mal bei diesem Wort grinsen).
Der zweite Blogeintrag heute wird ein Rezept sein, so viel sei schon mal verraten ;)

♥♥

Smashbox Softbox #2

Hallo ihr Lieben ♥

Ich habe mir erst vor kurzem eine Lidschattenpalette zugelegt, meine erste um ehrlich zu sein, und zwar die Softbox #2 von Smashbox. Ich hatte sie schon längere Zeit im 'Visier', aber wollte mich vorher noch ein wenig nach anderen Paletten umsehen bevor ich so viel Geld in eine investiere ;) Letztendlich war sie aber irgendwie doch die beste die ich gefunden habe und so landete sie vor ein paar Tagen bei mir in der Einkaufstüte. 

Ein Paar Details zur Palette:
 

·Preis: ca. 36 €

·Farben: 6 Stück, FIZZ | PEBBLE | MINX | VANILLA | IGNITE | SIENNA

·frei von Tierversuchen, Parabenen, usw.

Die Palette ist mattschwarz, was ja bekanntlich ziemlich anfällig für Fingerabdrücke und alle anderen Arten von Schmutz ist, aber dafür finde ich sie sieht ziemlich edel aus. Ich finde solche schwarz-weißen Designs sowieso irgendwie immer am schönsten ;) Die Farbauswahl selber gefällt mir eigentlich auch gut, besonders weil die Lidschatten nicht zu sehr schimmern und deswegen auch ideal für jeden Tag sind. Es sind außerdem auch zwei ganz matte Lidschatten dabei. Das Auftragen und Verblenden geht eigentlich gut, ich würde euch aber unbedingt einen Echthaarpinsel empfehlen, da mit dem einfach mehr vom Pinsel runtergeht, zumindest war das bei meinen Pinseln so. Von der Haltbarkeit bin ich begeistert! Ich hatte heute den ganzen Tag Schule und mitunter auch Sport und mein Lidschatten sieht (ohne Base!) jetzt noch fast so aus wie heute Morgen!
 

         Was haltet ihr von Lidschattenpaletten generell?
         Was sind eure Lieblingslidschatten?

♥♥